ワインの基本

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中・授乳中の飲酒、飲酒運転は避けてください。この記事は20歳以上の方向けに、ワインの味を表す言葉を初心者向けに説明するものです。ワインの基本を先に整理したい方は、ワイン初心者は何から覚える？最初...

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中・授乳中の飲酒、飲酒運転は避けてください。この記事は20歳以上の方向けに、料理とワインの合わせ方を初心者向けに説明するものです。ワインの種類を先に整理したい方は、赤・白・ロゼ・スパークリングの...

ワイン売り場に行くと、まず目に入るのが赤ワイン、白ワイン、ロゼワイン、スパークリングワインです。最初は、産地やブドウ品種を細かく覚えるより、この4種類の違いをざっくり知るだけで十分です。種類の違いが分かると、「今日は肉料理だから赤かな」「軽...

はじめにワインを選ぼうとすると、産地、ブドウ品種、年代、格付けなど、知らない言葉がたくさん出てきます。しかし、最初から全部覚える必要はありません。普段の食事や家で楽しむワインなら、まず7つのことを知れば十分です。この記事では、2023年10...