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ワインの基本

ガメイを読む:ボージョレを軽さの代名詞にしないマセラシオン比較

ガメイを、ボージョレの場所、炭酸ガス浸漬、抽出、収穫年、熟成、酸とタンニンから読む専門学習記事です。
ワインの基本

ゲヴュルツトラミネールを読む:アルザスの香りを甘さ・品質の保証にしない

ゲヴュルツトラミネールを、アルザスの品種規則、成熟、残糖、酸、香り、供出条件から読む専門学習記事です。
ワインの基本

テンプラニーリョを読む:リオハとリベラ・デル・ドゥエロを熟成表記より先に比較する

テンプラニーリョを、リオハとリベラ・デル・ドゥエロの場所、年、成熟、抽出、熟成表示から比較する専門学習記事です。
ワインの基本

シュナン・ブランを読む:ロワールと南アフリカを甘辛・樽の二択にしない

シュナン・ブランを、ロワールと南アフリカの気候、酸、残糖、澱、樽、熟成の幅から読む専門学習記事です。
ワインの基本

ネッビオーロを読む:バローロとバルバレスコをタンニンの強弱だけで比べない

ネッビオーロを、バローロとバルバレスコの場所、年、成熟、抽出、熟成から読む専門学習記事です。
ワインの基本

サンジョヴェーゼを読む:キャンティ・クラシコとブルネッロを熟成年数だけで比べない

サンジョヴェーゼを、キャンティ・クラシコとブルネッロの規則、場所、収穫、熟成、酸とタンニンから読む専門学習記事です。
ワインの基本

シラーとシラーズを読む:北部ローヌとバロッサを暑さの順位にしない

シラー/シラーズを、北部ローヌとバロッサの気候、熟度、抽出、樽、アルコールから比較する専門学習記事です。
ワインの基本

ピノ・ノワールを読む:ブルゴーニュの畑名を果実味の保証にしない

ピノ・ノワールを、ブルゴーニュの場所、収量、全房、抽出、樽、収穫年から読む専門学習記事です。
ワインの基本

リースリングを読む:モーゼル、ラインガウ、残糖表示を酸だけで判断しない

ドイツのリースリングを、モーゼルとラインガウ、成熟、残糖、酸、収穫区分を分けて読む専門学習記事です。
ワインの基本

ソーヴィニヨン・ブランを読む:ロワールとマールボロを香りの産地記号にしない

ソーヴィニヨン・ブランを、ロワールとマールボロの気候・収穫・醸造・供出条件から比較する専門学習記事です。